強力粉、砂糖、ドライイースト、ココナッツオイルをボールに入れ、40度くらいに温めたホエーを分量の半分くらい入れて混ぜる。

少し混ざったら残りのホエーも入れ、最後に粗塩を入れてこねる。

全体がまとまったら、丸めてボールに入れラップをして30度で60分一次発酵。

180度に予熱したオーブンで15分焼く。