ちょっぴり洋風⁉ゴロゴロ野菜のみそ汁

ちょっぴり洋風⁉ゴロゴロ野菜のみそ汁-レシピのメイン写真

ちょっぴり洋風⁉ゴロゴロ野菜のみそ汁

ハマカヨ @cook_40130938

ブロッコリーが入った、温サラダ感覚の食べるみそ汁です☆
メインが洋食の献立にも合います(^ ^)b
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをみそ汁に入れてみたら、あらら、なんだかちょっとシチューっぽい⁉和洋折衷なみそ汁になりました(^ ^)

ブロッコリーが入った、温サラダ感覚の食べるみそ汁です☆
メインが洋食の献立にも合います(^ ^)b
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ブロッコリーをみそ汁に入れてみたら、あらら、なんだかちょっとシチューっぽい⁉和洋折衷なみそ汁になりました(^ ^)

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ハマカヨ @cook_40130938

ブロッコリーが入った、温サラダ感覚の食べるみそ汁です☆
メインが洋食の献立にも合います(^ ^)b
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ブロッコリーをみそ汁に入れてみたら、あらら、なんだかちょっとシチューっぽい⁉和洋折衷なみそ汁になりました(^ ^)

ブロッコリーが入った、温サラダ感覚の食べるみそ汁です☆
メインが洋食の献立にも合います(^ ^)b
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材料

2人分

ブロッコリー 1/4株
玉ねぎ 1/4こ
にんじん 1/4本
じゃがいもorさつまいも小1こor1/4本
かぼちゃ、キャベツ、きのこ等冷蔵庫の野菜なんでも好きなだけ！
だし汁 1と1/2カップ
みそ大さじ1と1/2

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作り方

1

にんじんは半月切り、玉ねぎはくし切りを半分に、いも類は2cm角、ブロッコリーは一口大の小房に切る。
2

お好きな大きさ、切り方でＯＫ！やや大きめに切ると食べ応えがあっていいと思います。
3

だし汁を鍋に入れ、根菜類は火にかける前から、葉物野菜などは煮立ってから鍋に入れて煮る。
4

野菜が煮えたらみそを溶き入れて、ひと煮立ちしたら完成！

コツ・ポイント

ブロッコリーは火が通りやすいので、硬めがお好みならみそを入れる直前に入れてください。私は柔らかめが好き( ´ ▽ ` )
シチューに入れるような野菜なら何を入れても合うと思うので、アレンジしてみてください♪

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ハマカヨ

ハマカヨ @cook_40130938

2014/02/23 21:46に公開

このレシピのキーワード

みそ汁キノコかぼちゃさつま芋にんじんキャベツじゃがいもブロッコリー味噌玉ねぎ

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