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柚子と大根と寿司酢で♪ 簡単甘酢漬け。
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柚子と大根と寿司酢で♪ 簡単甘酢漬け。-レシピのメイン写真

柚子と大根と寿司酢で♪ 簡単甘酢漬け。

おかさと
おかさと @cook_40049468

簡単に出来て、箸休めにピッタリです。
お正月にも活躍する一品。
このレシピの生い立ち
毎年、この季節になると柚子をいただく機会が増えるので・・・
もう何年もこのやり方で、漬けています。

簡単に出来て、箸休めにピッタリです。
お正月にも活躍する一品。
このレシピの生い立ち
毎年、この季節になると柚子をいただく機会が増えるので・・・
もう何年もこのやり方で、漬けています。

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柚子と大根と寿司酢で♪ 簡単甘酢漬け。

おかさと
おかさと @cook_40049468

簡単に出来て、箸休めにピッタリです。
お正月にも活躍する一品。
このレシピの生い立ち
毎年、この季節になると柚子をいただく機会が増えるので・・・
もう何年もこのやり方で、漬けています。

簡単に出来て、箸休めにピッタリです。
お正月にも活躍する一品。
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毎年、この季節になると柚子をいただく機会が増えるので・・・
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材料

4人分
  • 大根 1/2本
  • 柚子(皮のみ使用) 皮を適量
  • 寿司酢 50cc~70cc
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、食べやすい大きさのいちょう切りに。
    柚子は薄く皮だけをむいたら、細切りにする。

  2. 2

    密封できるビニ-ルに、切った材料と寿司酢を入れて軽くもんで空気を抜いて密封する。

    • 柚子と大根と寿司酢で♪ 簡単甘酢漬け。作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で1日ぐらい置くと味がしみて美味しくなります。

  4. 4

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おかさと
おかさと @cook_40049468
2009/12/18 02:52に公開
気まぐれに料理好き♪そして、甘いものだ~い好きな二児の母です!おまけに、、犬まで飼うこととなり毎日が怒涛のごとく過ぎていく毎日です。よかったらのぞいてくださいまし~♪
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大根 ゆず

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