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懐かしの味✳夏です❗ササギとジャガイモ煮
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懐かしの味✳夏です❗ササギとジャガイモ煮-レシピのメイン写真

懐かしの味✳夏です❗ササギとジャガイモ煮

ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074

ササギとジャガイモを煮付けるだけですが、ホッとする味です❤旬の野菜を昔ながらの料理です❗
このレシピの生い立ち
ササギはこの食べ方が母の味を思い出します❤
ズーット伝えられて来た料理なんでしょうね❗

ササギとジャガイモを煮付けるだけですが、ホッとする味です❤旬の野菜を昔ながらの料理です❗
このレシピの生い立ち
ササギはこの食べ方が母の味を思い出します❤
ズーット伝えられて来た料理なんでしょうね❗

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懐かしの味✳夏です❗ササギとジャガイモ煮

ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074

ササギとジャガイモを煮付けるだけですが、ホッとする味です❤旬の野菜を昔ながらの料理です❗
このレシピの生い立ち
ササギはこの食べ方が母の味を思い出します❤
ズーット伝えられて来た料理なんでしょうね❗

ササギとジャガイモを煮付けるだけですが、ホッとする味です❤旬の野菜を昔ながらの料理です❗
このレシピの生い立ち
ササギはこの食べ方が母の味を思い出します❤
ズーット伝えられて来た料理なんでしょうね❗

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材料

4人に
  • ジャガイモ 4〜5個
  • ササギ 1束
  • かまぼこ 4〜5枚
  • 胡麻油 適量
  • ★めんつゆ 80〜 100 CC お好み
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ2〜3,5 お好み
  • 水 600〜800cc
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは半分又は1/4大きさによります、ササギもスジを取って食べやすい大きさに蒲鉾も切ります。

    • 懐かしの味✳夏です❗ササギとジャガイモ煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に胡麻油をひいて材料をサッと炒めます

    • 懐かしの味✳夏です❗ササギとジャガイモ煮作り方2写真
  3. 3

    ★の調味料を入れて水を入れて煮ます。

    • 懐かしの味✳夏です❗ササギとジャガイモ煮作り方3写真
  4. 4

    冷まして味を染み込ませます

    • 懐かしの味✳夏です❗ササギとジャガイモ煮作り方4写真

コツ・ポイント

煮すぎるとジャガイモが煮崩れてます~
冷まして味を染み込ませるのがポイントです❗
煮ると味が濃くなるので煮初めは薄味で良いです❗

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ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074
2017/07/14 02:14に公開
主婦歴27年、夫、娘二人の四人家族最近は手抜き料理で美味しくしたくて頑張ってます趣味は、ソフトクリームの食べ歩き!
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このレシピのキーワード

煮物 じゃがいも かまぼこ 酒 ささげ

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