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残り福炒め
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残り福炒め-レシピのメイン写真

残り福炒め

ラテpon
ラテpon @cook_40100645

お鍋した時に残った野菜にひと手間加えるだけで一品に♡鍋の時には野菜をあまり食べない子どももパクパク食べてくれますよ♡♡
このレシピの生い立ち
残った野菜は翌日に汁物の具にしてましたが、試しに白だしで炒めたら…あら不思議!ステキな一品に!鍋の時にはあまり野菜を食べない子どももパクパク食べてくれました!

お鍋した時に残った野菜にひと手間加えるだけで一品に♡鍋の時には野菜をあまり食べない子どももパクパク食べてくれますよ♡♡
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残った野菜は翌日に汁物の具にしてましたが、試しに白だしで炒めたら…あら不思議!ステキな一品に!鍋の時にはあまり野菜を食べない子どももパクパク食べてくれました!

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残り福炒め

ラテpon
ラテpon @cook_40100645

お鍋した時に残った野菜にひと手間加えるだけで一品に♡鍋の時には野菜をあまり食べない子どももパクパク食べてくれますよ♡♡
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残った野菜は翌日に汁物の具にしてましたが、試しに白だしで炒めたら…あら不思議!ステキな一品に!鍋の時にはあまり野菜を食べない子どももパクパク食べてくれました!

お鍋した時に残った野菜にひと手間加えるだけで一品に♡鍋の時には野菜をあまり食べない子どももパクパク食べてくれますよ♡♡
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材料

2〜3人分
  • 鍋の残り野菜なんでも(白菜、大根、きのこ、油あげなどなど) 残った分だけ
  • じゃこ 適量
  • 白だし 大さじ2〜3
  • ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    お鍋で残った野菜や油あげなどなんでもOK

    • 残り福炒め作り方1写真
  2. 2

    野菜やあげは適当な大きさに切る

  3. 3

    フライパンにゴマ油を入れて、火の通りにくい野菜から順番に火が通るまで炒める

    • 残り福炒め作り方3写真
  4. 4

    野菜に火が通ったら、じゃこを加えてひと混ぜし、白だしを入れて全体がよく混ざれば完成♡

    • 残り福炒め作り方4写真

コツ・ポイント

残った野菜の再利用に!!切って炒めるだけ!先にじゃこをカリッと炒めても美味しいですよ!

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ラテpon
ラテpon @cook_40100645
2019/03/05 13:47に公開
夫と5歳の息子とわんこ2匹で毎日バタバタと生活してます(▰˘◡˘▰)皆さんのレシピを参考に毎日のメニューをかんがえてます!よろしくおねがいします♡
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 白菜 じゃこ キノコ 油揚げ

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