さばの油を残すために網で焼かないでお皿に入れて焼いて欲しいです。
油がお皿に残るので、レモン汁でさっぱり食べてもらえたらと思います。かけるかけないもかける量もお好みです♪
大根おろしは水分は全部でなくとも、味がボケないように切ってください。