ミンス・ミート フルーツ漬け
ふじいぬ @cook_40068838
フルーツケーキの元です。
長く漬けたものが美味しいのです。
このレシピの生い立ち
自分で作るフルーツケーキが一番美味しい！
ミンス・ミートを作っておかないと、すぐには美味しいケーキは作れないのです。
ミンス・ミート フルーツ漬け
フルーツケーキの元です。
長く漬けたものが美味しいのです。
このレシピの生い立ち
自分で作るフルーツケーキが一番美味しい！
ミンス・ミートを作っておかないと、すぐには美味しいケーキは作れないのです。
アプリでひらく作り方
- 1
クルミは薄切りに、りんごはさいの目切りにする。
-
- 2
ボウルにレーズン、ピール類、クルミ、アーモンド、りんご、香辛料をいれて混ぜる。
-
- 3
その上からさとうをいれて、ラム酒も全体にかける。
ラム酒はあとから足せるので入れすぎない。 -
- 4
木しゃもじで全体を混ぜる。
蓋をして暗い涼しいところに置く。
始めの2、3日は毎日混ぜる。 -
- 5
1ヶ月くらいしたら馴染んで使える。
3年くらい熟成させたものが美味しい。
右は作りたて、左は２年漬けたものです。 -
- 6
ミンスミートを使ってフルーツケーキを作ります！ID:18083637
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コツ・ポイント
冷蔵庫の奥にいつもあります。ときどきラム酒を足して混ぜるだけ。毎年年末にフルーツケーキを作るけど年数を重ねた方がだんだん美味しく出来るのですよ。
つくれぽ
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