生クリームスコーン ❁
cooshuke @cook_40106654
出来たては外はカリッと中はフワフワ☆
簡単でつくりやすい分量です。
お好みで、生クリームやバター、ジャムを付けてどうぞ。
このレシピの生い立ち
焼きたてはサクサクふんわりおいしいです✩
型を使わないで、包丁で四角か三角にカットするか、軽く丸くまとめても簡単ですよ❁
生クリームスコーン ❁
出来たては外はカリッと中はフワフワ☆
簡単でつくりやすい分量です。
お好みで、生クリームやバター、ジャムを付けてどうぞ。
このレシピの生い立ち
焼きたてはサクサクふんわりおいしいです✩
型を使わないで、包丁で四角か三角にカットするか、軽く丸くまとめても簡単ですよ❁
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを210℃に予熱する。
- 2
ボウルに粉類を入れフォークでぐるぐるっと混ぜ、生クリームを入れカードで下からすくいさっと混ぜる。粉っぽさは残ってていい。
- 3
打ち粉をふった板に2をのせ、生地を手でまとめ、めん棒で伸ばし、カードで半分に切り、重ね、伸ばし…、この作業を5回繰返す。
- 4
生地を約2cmの厚さに伸ばし、5cmの菊型で抜き、側面に触れないようクッキングシートを敷いた天板にのせる。
- 5
210℃のオーブンで15分ほど焼く。
コツ・ポイント
型で抜く度、型を打ち粉にさっとくぐらせながら抜くと、生地が付かず抜きやすいです。
表面に卵液をハケで塗ると、また違った表情になりますよ。
スーパーに並んでる安い生クリームで充分おいしいです。
※低脂肪生クリームはまとまりにくいです。
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