かぼちゃの煮付け（我が家の味）

Name: かぼちゃの煮付け（我が家の味）
Yield: 四人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 大きめなら1/4小さめなら1/2; ◎砂糖・酒・みりん・醤油 各大さじ1; ◎ダシ汁 かぼちゃがかぶるくらい; かつお節パック 2袋

テンちゃん♪ @cook_40124724

甘過ぎない、濃すぎない、かつお節の旨み効果で満足いく美味しさの煮付けです。
このレシピの生い立ち
実家の母が作るかぼちゃの煮付けと言えばかつお節が入ったこの味です。濃すぎず甘過ぎず、喉が乾かない程度の味付けは我が家好み。かつお節もそのまま一緒に食べて下さいね！身体に良いとテレビで見ました。

かぼちゃの煮付け（我が家の味）

テンちゃん♪ @cook_40124724

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材料

四人前

かぼちゃ大きめなら1/4小さめなら1/2
◎砂糖・酒・みりん・醤油各大さじ1
◎ダシ汁かぼちゃがかぶるくらい
かつお節パック 2袋

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作り方

1

かぼちゃは食べやすい大きさに切る。◎の材料を鍋に入れ沸騰したらかぼちゃを入れかつお節を上にかけて落し蓋をする。
2

強めの中火で煮汁が半分以下になるまで煮たら、一旦火を止め落し蓋をしたまま味が染みるまで放置。味が馴染めば出来上がり！

コツ・ポイント

かつお節も一緒に食べて下さい。美味しいですよ(o'ω')♪

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つくれぽ

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テンちゃん♪ @cook_40124724

2016/02/06 11:17に公開

簡単手早く出来る料理、栄養バランスがばっちりな料理が大好きです。お菓子や、ケーキ、パン作りも好き・・・結局のトコロ、料理全般＆食べる事が大好きなんです(　´艸｀)♡毎日皆様のレシピを活用させて頂いてます(o'ω')ﾉ！！多忙につき、つくレポは統一コメントにて掲載にさせてもらっています2016年2月5日〜m(._.)mいつもステキなレポありがとうございます(*'-'*)ﾉ！！

このレシピのキーワード

煮付けかぼちゃかつお節酒

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