レンコンと厚揚げ バルサミコ酢あん
かはすたうんぽい @cook_40053455
バルサミコ酢がお好きならいかがでしょうか
レンコンにあんがよく絡みます
このレシピの生い立ち
うちにあったもので もう一品
かなり バルサミコ酢がきいております
全てお好みで調節していただけると思います
レンコンと厚揚げ バルサミコ酢あん
バルサミコ酢がお好きならいかがでしょうか
レンコンにあんがよく絡みます
このレシピの生い立ち
うちにあったもので もう一品
かなり バルサミコ酢がきいております
全てお好みで調節していただけると思います
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは皮をむいて、小さめの乱切りにして、酢水につけておきます
厚揚げはレンコンの大きさに合わせた一口大に切っておく -
- 2
調味料は合わせておきます(☆印の付いたもの)
水溶き片栗粉は、お好みであんのかたさを調節してください
-
- 3
ごま油をフライパンに入れて、少し火にかけ、水を切ったレンコンを少し火が通るまで炒めてから厚揚げを入れ炒めます
-
- 4
だいたい炒め具合がなじんだら、合わせておいた調味料を加え、水溶き片栗粉を加え、火加減に注意してとろみをつけ、絡める
-
- 5
器に盛り付けて
出来上がり(赤いのはパプリカパウダーです)
-
コツ・ポイント
レンコンは小さめの乱切りに、厚揚げは崩さないように、輪切り唐辛子はお好みで
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19594810
