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簡単！とろとろ蕪と鮭の生姜炒め
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簡単！とろとろ蕪と鮭の生姜炒め-レシピのメイン写真

簡単！とろとろ蕪と鮭の生姜炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

生姜の風味が合います♪
このレシピの生い立ち
蕪３個と鮭が1切あったので煮付けにしました

生姜の風味が合います♪
このレシピの生い立ち
蕪３個と鮭が1切あったので煮付けにしました

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簡単！とろとろ蕪と鮭の生姜炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

生姜の風味が合います♪
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蕪３個と鮭が1切あったので煮付けにしました

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材料

2人分
  • かぶ 3個
  • 鮭 1枚
  • ブロッコリー 少々
  • 掛けタレ
  • 減塩醤油 小さじ2
  • 酒 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • ほんだし 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/8
  • 水 50cc
  • しょうが(チューブ) 1cm
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作り方

  1. 1

    鮭の皮と骨を取って適当に切る
    蕪の皮を剥き5mm程に切る
    ブロッコリーは小さく切る

    • 簡単！とろとろ蕪と鮭の生姜炒め作り方1写真
  2. 2

    油少々で鮭を両面焼く

    蕪とブロッコリーはレンジ600w2分チンして水を切っておく

    • 簡単！とろとろ蕪と鮭の生姜炒め作り方2写真
  3. 3

    蕪とブロッコリーを加え少し焦げる程度まで炒める

    • 簡単！とろとろ蕪と鮭の生姜炒め作り方3写真
  4. 4

    掛けタレを加え煮詰めて照りが出てきたら完成

    • 簡単！とろとろ蕪と鮭の生姜炒め作り方4写真

コツ・ポイント

蕪は少し焦げたぐらいがしっかり火が通ってとろとろになります

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2016/02/02 17:00に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

炒めもの 鮭 かぶ ブロッコリー 酒 減塩醤油 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19602033
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