のせるだけ簡単美味しい☆釜揚げしらすご飯

のせるだけ簡単美味しい☆釜揚げしらすご飯-レシピのメイン写真

のせるだけ簡単美味しい☆釜揚げしらすご飯

すまくっく @cook_40130009

炊きたてご飯に材料を乗せるだけで簡単、釜揚げしらす丼。魚嫌いな方でも、カルシウムやDHA/EPAを美味しく補給できます。
このレシピの生い立ち
しらすはカタクチイワシやマイワシなどの稚魚で、釜でさっと塩ゆでしたものを「釜揚げしらす」と呼び、しらすご飯には最適です。
ちなみに干して乾燥させたものは「しらす干し」「ちりめん」と呼ばれます。

炊きたてご飯に材料を乗せるだけで簡単、釜揚げしらす丼。魚嫌いな方でも、カルシウムやDHA/EPAを美味しく補給できます。
このレシピの生い立ち
しらすはカタクチイワシやマイワシなどの稚魚で、釜でさっと塩ゆでしたものを「釜揚げしらす」と呼び、しらすご飯には最適です。
ちなみに干して乾燥させたものは「しらす干し」「ちりめん」と呼ばれます。

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すまくっく @cook_40130009

炊きたてご飯に材料を乗せるだけで簡単、釜揚げしらす丼。魚嫌いな方でも、カルシウムやDHA/EPAを美味しく補給できます。
このレシピの生い立ち
しらすはカタクチイワシやマイワシなどの稚魚で、釜でさっと塩ゆでしたものを「釜揚げしらす」と呼び、しらすご飯には最適です。
ちなみに干して乾燥させたものは「しらす干し」「ちりめん」と呼ばれます。

炊きたてご飯に材料を乗せるだけで簡単、釜揚げしらす丼。魚嫌いな方でも、カルシウムやDHA/EPAを美味しく補給できます。
このレシピの生い立ち
しらすはカタクチイワシやマイワシなどの稚魚で、釜でさっと塩ゆでしたものを「釜揚げしらす」と呼び、しらすご飯には最適です。
ちなみに干して乾燥させたものは「しらす干し」「ちりめん」と呼ばれます。

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材料

1人分

ごはん 0.5合
釜揚げしらす 30g
刻みねぎ大さじ1
しょうゆ小さじ1
白ごま小さじ1/2

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作り方

1
釜揚げしらすを使います。
2
ご飯を炊き、大きめの茶碗によそう（写真はもち麦ごはん）。
3
まずは、しらすをのせ、
4
さらに、刻みねぎを乗せ、しょうゆをかけ、白ごまを振って、できあがり。

コツ・ポイント

のせるだけなので、コツは特にありません。
当レシピのようにシンプルにしらすを味わうのも良し、お好みのトッピングを楽しむのも良し。
トッピングは刻みのり、大葉、かつお節など。生卵を乗せてもOK。

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すまくっく @cook_40130009

2019/03/22 14:31に公開

スマートなクッキングで「すまくっく」。その実態は即席材料による手抜き料理です。基本的な料理ばかりですが、初心者の方でもわかりやすく簡単に楽しく作れるようなレシピを心がけています。今日は料理作るのめんどくさいなぁ、簡単に済ませたいなぁ、というときに思い出していただけるとうれしいです。キッチングッズのブログhttps://sumacook.livedoor.blog/

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このレシピのキーワード

ご飯しらす

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