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レンジで簡単♪艶々甘味噌茄子
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レンジで簡単♪艶々甘味噌茄子-レシピのメイン写真

レンジで簡単♪艶々甘味噌茄子

TOモカ
TOモカ @cook_40044953

簡単にレンジで出来る♡とっても美味しい
茄子の煮物です(*^_^*)
✳調味料の追記しました
このレシピの生い立ち
茄子大好き♡ 
この方法だと簡単に茄子の煮物が出来ます。
茄子の簡単レシピに燃えています(〃∇〃)

簡単にレンジで出来る♡とっても美味しい
茄子の煮物です(*^_^*)
✳調味料の追記しました
このレシピの生い立ち
茄子大好き♡ 
この方法だと簡単に茄子の煮物が出来ます。
茄子の簡単レシピに燃えています(〃∇〃)

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レンジで簡単♪艶々甘味噌茄子

TOモカ
TOモカ @cook_40044953

簡単にレンジで出来る♡とっても美味しい
茄子の煮物です(*^_^*)
✳調味料の追記しました
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茄子大好き♡ 
この方法だと簡単に茄子の煮物が出来ます。
茄子の簡単レシピに燃えています(〃∇〃)

簡単にレンジで出来る♡とっても美味しい
茄子の煮物です(*^_^*)
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茄子大好き♡ 
この方法だと簡単に茄子の煮物が出来ます。
茄子の簡単レシピに燃えています(〃∇〃)

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材料

  • 茄子 2本
  • 砂糖 大さじ11/2
  • 味噌 20g
  • 濃口しょうゆ 大さじ11/2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 粉末だし 適量
  • ✳サラダオイル 大さじ1/2
  • ✳水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子は縦4等分に切り分けます。皮の方に面倒ですが格子の切り込みをいれます。水にjは晒さず、そのまま使用します。

    • レンジで簡単♪艶々甘味噌茄子作り方1写真
  2. 2

    調味料は混ぜ合わせておきます。茄子を厚めのビニール袋に入れ、調味料も加え、2分ほどけっこうしっかりめに揉みこみます

    • レンジで簡単♪艶々甘味噌茄子作り方2写真
  3. 3

    大きめの皿に調味料もいっしょに移し、皮の面を下にして重ならないように並べ、ラップをかけて4分過熱します。

    • レンジで簡単♪艶々甘味噌茄子作り方3写真
  4. 4

    ラップをはずし、更に1分加熱して煮汁を少し煮詰めます。

    • レンジで簡単♪艶々甘味噌茄子作り方4写真
  5. 5

    火傷に注意しながらレンジから出し、皮の方を上にして並べます。
    出来上がりで~す♡

    • レンジで簡単♪艶々甘味噌茄子作り方5写真
  6. 6

    17/12/1
    調味料の記入もれがあり追記しました。
    印刷や保存下さった皆さんごめんなさい!御確認をお願い致します。

コツ・ポイント

調味料は各ご家庭で加減して下さい。
ちょっと面倒な格子の切り込み、大まかでいいですよ(-。-;)
✳サラダオイルと水の記入もれごめんなさい
よろしくお願いいたします。

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TOモカ
TOモカ @cook_40044953
2017/11/29 03:59に公開
背高のっぽでちょっとだけイケメンのパパさん^^社会人になってますます頼れる存在の娘(二人でカラオケに行ったりもします^^)そして私、ごくごく平凡な主婦の3人家族です。仕事を持っているので「ゆっくり」「のんびり」のクック活動ですがよろしくお願いしま~す♡
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このレシピのキーワード

なす 酒 味噌

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