お米を洗って釜にセット(水は入れない)。牡蠣を水洗いする。

★を沸騰させて、牡蠣を入れ再沸騰させる。

牡蠣とだし汁をわける。

こんにゃく、かまぼこ、人参を千切りにし、えのきを食べやすい大きさに切り、ほぐす。

釜にだし汁をそそぐ。多少熱くても大丈夫！

牡蠣以外の具材を乗せて早炊きコースで炊く

炊き上がったら全体的に混ぜる。さらに牡蠣を入れて軽く混ぜ、蒸らしたら完成～。