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我が家のかき飯
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我が家のかき飯-レシピのメイン写真

我が家のかき飯

hahaneco
hahaneco @cook_40230012

楽チンな炊き込みご飯です。すぐ食べたい方にもオススメです。
このレシピの生い立ち
思い立ったらすぐ食べたいと思って、あっという間に食べられる具材で作りました。

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hahaneco
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楽チンな炊き込みご飯です。すぐ食べたい方にもオススメです。
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材料

米3合分
  • 米 3合
  • 【具材】
  • 牡蠣 13粒
  • こんにゃく 200g
  • かまぼこ 1本
  • 人参 1/3本
  • えのき お好み
  • 【だし汁】
  • ★白だし 60〜70ml
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★水 400ml
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作り方

  1. 1

    お米を洗って釜にセット(水は入れない)。牡蠣を水洗いする。

  2. 2

    ★を沸騰させて、牡蠣を入れ再沸騰させる。

  3. 3

    牡蠣とだし汁をわける。

  4. 4

    こんにゃく、かまぼこ、人参を千切りにし、えのきを食べやすい大きさに切り、ほぐす。

  5. 5

    釜にだし汁をそそぐ。多少熱くても大丈夫!

  6. 6

    牡蠣以外の具材を乗せて早炊きコースで炊く

  7. 7

    炊き上がったら全体的に混ぜる。さらに牡蠣を入れて軽く混ぜ、蒸らしたら完成~。

コツ・ポイント

牡蠣は後から入れたほうが縮まないです。気になる方はだし汁を冷ましてから入れてください。

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hahaneco
hahaneco @cook_40230012
2019/02/06 12:38に公開
体に優しく美味しく食べたい(*^^*)ゆる~く手作りを心がけて、毎日主人と子ども達のお弁当作りに奮闘してます✨
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このレシピのキーワード

牡蠣 えのき にんじん こんにゃく かまぼこ 米

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