★*ﾟ抹茶ロールケーキ小豆クリーム★*ﾟ
♡＊sakura＊♡ @sakura81012
抹茶に小豆を入れたクリームを合わせました。
このレシピの生い立ち
抹茶は得意ではないですが、小豆と合うスイーツを作りたくて、、、
★*ﾟ抹茶ロールケーキ小豆クリーム★*ﾟ
抹茶に小豆を入れたクリームを合わせました。
このレシピの生い立ち
抹茶は得意ではないですが、小豆と合うスイーツを作りたくて、、、
作り方
- 1
フライパンに熱湯を入れる。
ボールを入れて、あまりにも熱くなるようなら水を足す。オーブンは200度余熱 -
- 2
卵と砂糖を入れて泡立てる。角がたったらミキサー弱で1分程決めを整える。
-
- 3
抹茶と小麦を、振るいながら半量入れ、ヘラでサックりと切るように混ぜ、残りも入れて同様に混ぜる
-
- 4
型にオーブンシートをきっちりと敷いて、生地を流し入れる。
１回10センチほどの高さから落として
200度8焼いて、冷ます - 5
オーブンシートを剥がして、綺麗なオーブンシートで包む。
生クリームを泡立て缶詰も入れる。 - 6
手前にクリームを山のように塗り
クルクルとシートごとまく
シートの下をひっぱり、ロールケーキを巻き寿司の様にきつく締める - 7
冷蔵庫で冷やして馴染ませる。
コツ・ポイント
当日よりも翌日のが味が馴染んで美味しいと思います。
クリームとあんこを別にまいてもいいかなと、、、
娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事＆作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!｣の声が聞けた時は幸せ！まだまだ知らない料理も有り日々研究＆勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。（*^_^*）
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