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卵ふわふわ♡チンゲン菜の中華スープ
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卵ふわふわ♡チンゲン菜の中華スープ-レシピのメイン写真

卵ふわふわ♡チンゲン菜の中華スープ

まこじょ・ω・
まこじょ・ω・ @cook_40244446

簡単なひと手間でお店みたいなふわふわ卵の中華スープがつくれます☆
薄味です^^

H26.4.7 話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
卵の中華スープが飲みたくて!

簡単なひと手間でお店みたいなふわふわ卵の中華スープがつくれます☆
薄味です^^

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卵ふわふわ♡チンゲン菜の中華スープ

まこじょ・ω・
まこじょ・ω・ @cook_40244446

簡単なひと手間でお店みたいなふわふわ卵の中華スープがつくれます☆
薄味です^^

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材料

2人分
  • チンゲン菜 1株
  • 卵 1個
  • かにかま(あれば) 2本
  • 調味料
  • 水 400ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • ☆水溶き片栗粉 小さじ1+水
  • ごま油・おろし生姜 お好みで
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜は切って葉と茎で分ける
    卵はよく溶いて、かにかまは裂く

    • 卵ふわふわ♡チンゲン菜の中華スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れ火にかけ、チンゲン菜の茎→葉とかにかま→調味料の順に入れる

    • 卵ふわふわ♡チンゲン菜の中華スープ作り方2写真
  3. 3

    沸騰させた状態のまま、水溶き片栗粉を入れてかき混ぜ、最後に溶き卵を少しずつ回し入れる。
    塩胡椒で味を調えたらできあがり

    • 卵ふわふわ♡チンゲン菜の中華スープ作り方3写真
  4. 4

    2014.11.24
    COOKPADニュースに掲載していただきました\(^^)/

    • 卵ふわふわ♡チンゲン菜の中華スープ作り方4写真

コツ・ポイント

片栗粉と卵は、沸騰させてる状態の鍋に少しずつ入れて下さい!

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まこじょ・ω・
まこじょ・ω・ @cook_40244446
2014/03/11 13:41に公開

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  1. チンゲン菜スープの人気検索で5位

このレシピのキーワード

チンゲンサイ 卵 カニカマ

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