30分☆ヘルシーなチーズクラッカー
kotze @cook_40088756
カリッカリのチーズと黒こしょう、絶対美味しい組み合わせですよね♡余計な材料を使わないから、安心して食べられるおやつです
このレシピの生い立ち
チーズの焦げたところ、そしてチーズ+胡椒の組み合わせが大好き♡そこだけ食べられるようなレシピを、と思い考えました
30分☆ヘルシーなチーズクラッカー
カリッカリのチーズと黒こしょう、絶対美味しい組み合わせですよね♡余計な材料を使わないから、安心して食べられるおやつです
このレシピの生い立ち
チーズの焦げたところ、そしてチーズ+胡椒の組み合わせが大好き♡そこだけ食べられるようなレシピを、と思い考えました
作り方
- 1
ボウルにチーズを入れ、熱湯を加えて泡立て器で一気に混ぜる。チーズがボロボロとした感じになります。
- 2
小麦粉と塩を加えてさらに混ぜ合わせる。
- 3
まとめてラップに包み、平らにして冷蔵庫で15分程休ませる。
- 4
冷蔵庫から出したら1~2㎜程度に伸ばし、胡椒をふる。切り分けて天板に並べる。
- 5
180度で15分程、全体が綺麗に色づくまで焼く。
- 6
しっかり冷ましたら完成
コツ・ポイント
・余りにまとまらない場合、お湯を少し足してください。
・冷蔵庫から出した状態は、柔らかいスライスチーズのような感じです。
・チーズの粒は残っていてOK。
・3でラップに包んで伸ばすところまでやっておき、そのまま冷凍保存可
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