かぼちゃの種を取り除き適当な大きさ切り分けます

鍋にかぼちゃが重ならないように並べ 調味料を加えて 蓋をして弱火でゆっくり煮ます。
調味料は好みで調整してください。

かぼちゃの水分が出てくるので IHなら3〜2で調整しながら煮詰めると ホクホクのかぼちゃの煮物が出来上がり。