オリーブ油を大さじ一杯温める

輪切りトマトをたくさん入れる

もろもろしてきたら皮がむけます
私は取ってしまいますが残したままでもオーケー

とってもいい香り

キノコを敷いた土鍋に移します

空いたフライパンにざく切り玉ねぎを

少し塩を入れると早く炒まります

もう少しトマトを足そうかなと思いつき

さらに鶏モモ肉を入れました

今回はトマトが三つしかなくて
トマト缶の助けを借りました

土鍋に移します

トマト缶半分くらい水を入れ
それをフライパンに入れ

余すことなく土鍋に

赤ワインを注ぎます

ソーセージを投入

コク出しにソースをひと回し入れます

好みの柔らかさまで煮込みます

出来上がったらレタスを入れてください

ハーブを入れても良いですね
塩胡椒で味を整え
出来上がり！