食感がクセになります！
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで食べたことがあり、高野豆腐を細く切って作ってみたのですが、なかなかキレイに切れず... 中華料理食材を売っているお店で『細切り干豆腐』を見つけたので再現してみました。