＊オクラはさっと茹でて冷水にとり、小口切りにする。

＊オクラと◇を合わせておく。

＊茗荷は刻む。

器にご飯を盛り、梅干しをのせ、１のだし汁を注ぐ。

みょうがと白ごま、柚子胡椒またはわさび(お好みで）を添える。

今回はこちらの白だしを使用しました。
分量はお好みで調節して下さい。