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燻製ミックスナッツ 〜おつまみ〜
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燻製ミックスナッツ 〜おつまみ〜-レシピのメイン写真

燻製ミックスナッツ 〜おつまみ〜

♡ぷっぷちゃん♡
♡ぷっぷちゃん♡ @cook_40144807

ビールやウイスキーのお供にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
燻製をやっていると母親がナッツの燻製がとても美味しかったから使ってみてと言われたので作ってみた所、母親のとてもお気に入りになりました♪

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燻製ミックスナッツ 〜おつまみ〜

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♡ぷっぷちゃん♡ @cook_40144807

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材料

食べたい分だけ
  1. ミックスナッツ 1袋
  2. ☆桜チップorヒッコリーチップ 1握り
  3. ☆ピートスモークパウダー 小さじ1
  4. ☆お砂糖 1つまみ
  5. 仕上げのお塩 1つまみ
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作り方

  1. 1

    アルミホイルをナッツがこぼれないように
    お皿状に端を丸めてナッツを入れておく。

  2. 2

    スモークポットにアルミを敷いてから
    ☆を混ぜ入れ
    煙が出るまで強火で熱する。

    • 燻製ミックスナッツ 〜おつまみ〜作り方2写真
  3. 3

    煙が安定してきたら
    アルミに乗せたナッツを置いて
    蓋をしめ中火で10分もで出来上がり♡

コツ・ポイント

ナッツは元々乾燥しているので
失敗しないです(笑)
温かいうちにお塩を馴染ませるといいかな?程度です。

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♡ぷっぷちゃん♡
♡ぷっぷちゃん♡ @cook_40144807
2017/08/24 07:14に公開

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