鍋にたっぷりの湯を沸かし、キャベツの葉を茹でます。
しんなりしてきたら大丈夫です。
芯の部分は、カットして後で使います。

タネを作ります。
玉ねぎ、人参をみじん切りにしてフライパンで炒めます。

ミンチ肉をこねて、2を入れます。
つなぎに玉子、パン粉を入れ、塩胡椒で整えます。

キャベツの葉を広げ、タネを包みます。
巻き終わりが下になるように鍋または深めのフライパンにならべます。

ここで、ミコおばちゃんのレシピに出てる「デルモンテ基本の完熟トマト」の出番です。4の上から全部入れます。

キャベツを茹でた湯とコンソメを入れ、一煮立ちしたらケチャップを入れ、20分ほど蓋をして煮ます。
塩胡椒で味見して下さい。

火が通ったら、お好みで大豆などを入れます。
1でカットしたキャベツの芯もスライスして入れて、更に5分ほど煮ます。

火を止めたら、仕上げにバジルを振りかけて完成です。