半額の唐揚げを1人分づつ小分けして冷凍します。

冷凍から取り出してレンチン4分で解凍します。

ブロッコリーは、予め茹でておきます。生を炒める場合も説明します。

フライパンにブロッコリーと玉ねぎのスライスを炒めます。焼きそばを野菜の上において水でもいいですが、お湯を50cc入れます

すばやく蓋をします。生のブロッコリーは、薄切りにしてオイルを多めで炒めて同じようにします。

塩胡椒してレンチンの唐揚げを4つくらいにスライスして焼きそばにいれます。塩ダレをふりかけて全体に混ぜます。

皿に盛り付けてトッピングします。青のり、鰹節など。