ひき肉で！水なし肉じゃが
人間と犬猫のお母さん @cook_40045316
簡単に水なしで美味しい肉じゃがが出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
煮崩れしてしまいがちな肉じゃがを、煮崩れせずに作りたくて。
ひき肉で！水なし肉じゃが
簡単に水なしで美味しい肉じゃがが出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
煮崩れしてしまいがちな肉じゃがを、煮崩れせずに作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
きぬさやの筋を取る。じゃがいもは4等分、人参は大きめの乱切り、玉ねぎも繊維にそって大きめに切る。しらたきも切っておく。
- 2
フッ素加工の鍋か、大きめのフライパンでひき肉を炒める。ひき肉から脂が出るので油は不要です！
- 3
ひき肉の色が変わってきたら、きぬさやとしらたき以外の野菜をドバッと投入！野菜にまんべんなく油をいきわたらせる。
- 4
火を弱火にし、◆の調味料を全て入れて蓋をする。10〜15分位したら蓋を開け、ひっくり返ししらたきときぬさやを入れる。
- 5
再び蓋をして10分後、仕上げ用の醤油をいれて蓋をして5分程煮れば完成！
-
コツ・ポイント
ひき肉は合挽きを使いましたが、豚でも牛でもお好きな方で！水なしだから野菜の甘みが強くて、じゃがいもはほくほくで美味しいですょ\(//∇//)\
つくれぽ
主婦10年目^ ^実は料理が嫌い…（笑）でも食べるのは大好き♡（笑） 愛犬2匹と猫ちゃん1匹と何でも文句を言わず食べるメタボ旦那と究極に偏食の息子のお母さんやってます（´-`）毎日献立考えるのしんどいです…笑
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