厚揚げと小松菜は食べやすい大きさに切る。☆は合わせておく。

フライパンに油(分量外)を熱し、厚揚げを両面こんがり焼く。小松菜を茎から入れて、炒め合わせる。

☆を入れて、少し煮詰めてとろみを出す。最後にごま油を垂らし入れる。