Haluskan ikan tengiri dengan diblender atau dengan yg lain

Campurkan ikan yg sudah dihaluskan dengan semua bahan yang ada, aduk hingga rata

Panaskan air di dalam panci yang sudah mendidih masukkan siomay yang sudah dibentuk dengan sendok. Jangan semua dibentuk bulat ya, sebagian isukan ke dalam tahu ataupun pare.

Masukkan jangan sampai matang ya, cuman beberapa menit saja agar ada semacam kulit terbentuk.

Setelah itu angkat lalu kukus bersama kol, kentang, tahu yang sudah diisi siomay selama kurleb 30 menit