キャベツ外側の硬い葉は、炒め物にしちゃいます。トマトは熱した方が栄養の吸収が高まる♪
このレシピの生い立ち
スーパーで、キャベツの外葉が大量に捨てられているのを見ると「食べられるのに勿体無い！！」といつも思います。店員さんに貰って良いか聞いたら、どうぞどうぞ、と言ってました。