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ピーマンと生椎茸のおかか炒め♬
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ピーマンと生椎茸のおかか炒め♬-レシピのメイン写真

ピーマンと生椎茸のおかか炒め♬

マダムSpice
マダムSpice @cook_40096008

ピーマン一袋まるごと使ってしまえます。お弁当にも重宝な副菜♪
このレシピの生い立ち
安くてもピーマン2パックは買ってから後悔することがあります。ピーマンの肉詰めとこれを作れば簡単に消費できますので、ご参考に！

ピーマン一袋まるごと使ってしまえます。お弁当にも重宝な副菜♪
このレシピの生い立ち
安くてもピーマン2パックは買ってから後悔することがあります。ピーマンの肉詰めとこれを作れば簡単に消費できますので、ご参考に！

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ピーマンと生椎茸のおかか炒め♬

マダムSpice
マダムSpice @cook_40096008

ピーマン一袋まるごと使ってしまえます。お弁当にも重宝な副菜♪
このレシピの生い立ち
安くてもピーマン2パックは買ってから後悔することがあります。ピーマンの肉詰めとこれを作れば簡単に消費できますので、ご参考に！

ピーマン一袋まるごと使ってしまえます。お弁当にも重宝な副菜♪
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材料

２人分
  • ピーマン 中4個
  • 生シイタケ 中2個
  • 炒め油 適宜
  • 醤油 フライパン1周弱
  • 鰹節 小１パック
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作り方

  1. 1

    ピーマンは太目の千切り　生シイタケも同じぐらいの大きさに切る

    • ピーマンと生椎茸のおかか炒め♬作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱くし
    油を入れ、生シイタケから加え、その後ピーマンを加え、中火で炒める

    • ピーマンと生椎茸のおかか炒め♬作り方2写真
  3. 3

    4割位火が通ったら醤油を一回しかける。その後焦げそうだったら少し火を弱めて炒めると量が半量ぐらいになる　

  4. 4

    量が最初の半量位になったらおかか少量パックを加えかき混ぜる

    • ピーマンと生椎茸のおかか炒め♬作り方4写真

コツ・ポイント

フライパンの大きさと具の量によって、火の強さを調節するのがコツです。特にしょうゆを入れてからは焦がしやすいので気を付けて！

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マダムSpice
マダムSpice @cook_40096008
2017/03/29 09:13に公開
2015 5/19に初デビューした女性です♪　旅行や食べ歩きが大好きで、新しい素材、珍しい料理に興味があります。器類も大好きです。アバウトな性格なので、レシピの分量はあくまでも目安と考えてご自分の頭で考えて作られることを　お薦めします♪
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このレシピのキーワード

炒めもの しいたけ ピーマン かつお節

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