室温に戻したバターにグラニュー糖を加えふんわりするまで混ぜる。
卵を何回かにわけて加えてしっかり混ぜる。

刻んだ板チョコ入れて軽く混ぜたらブランデーと牛乳入れてまぜる。

粉類をふるって入れてさっくり混ぜ、バター（分量外）を塗った型に流し込み、真中を凹まして170度のオーブンで60分。

型から外して粗熱とったらラップにつつんで1日休ませる。これでしっとりします。