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豚こまデ★麻婆豆腐★
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豚こまデ★麻婆豆腐★-レシピのメイン写真

豚こまデ★麻婆豆腐★

ＬＯＶＥりぃ〜ママ
ＬＯＶＥりぃ〜ママ @cook_40044317

挽き肉よりも肉々しいので食べごたえがあります！たまには豚こまで召し上がれ♪♪
このレシピの生い立ち
いつも挽き肉がお皿に残っちゃってる(°□°;)もったいない！…で冷蔵庫にある豚こまで作ったら食べやすく美味しかったので♪

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豚こまデ★麻婆豆腐★

ＬＯＶＥりぃ〜ママ
ＬＯＶＥりぃ〜ママ @cook_40044317

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いつも挽き肉がお皿に残っちゃってる(°□°;)もったいない！…で冷蔵庫にある豚こまで作ったら食べやすく美味しかったので♪

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材料

３人分
  • 豚こま肉 200㌘
  • 葱 10㌢程
  • にんにくチューブ ３㌢
  • 生姜チューブ ３㌢
  • 豆腐 １丁
  • 酒 大さじ２
  • 砂糖 大さじ１
  • 醤油 大さじ２と1/2
  • 味噌 大さじ１
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    豆腐は適当な大きさに切る。葱は細かい輪切りか、みじん切りにする。豚こま肉は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンに油を入れ豚こま肉を炒め、色が変わったら葱・にんにくチューブ・生姜チューブを入れる

  3. 3

    水2/3カップと酒を入れ沸騰したら砂糖・醤油・味噌を入れ、蓋をして10分煮込む

  4. 4

    豆腐を加え、再び沸騰したら水に溶いた片栗粉を加え最後にごま油で香りを付けて出来上がり

コツ・ポイント

とっても簡単なのでコツ要らず(*^o^*) 辛いのが好きな方は葱を炒める時に豆板醤を加えてくださいね。

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ＬＯＶＥりぃ〜ママ
ＬＯＶＥりぃ〜ママ @cook_40044317
2011/05/11 10:12に公開
３人の男の子のママです。仕事、子育て、家事と忙しくしてます。夕食は毎回クックパッドに頼りっぱなし！素敵なレシピと素晴らしい方に出会えて幸せです♪
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このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 酒 豚こま 味噌 豆腐

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