炊飯器で☆酵素玄米・発酵玄米・寝かせ玄米
ここちゃちゃこ @cook_40180955
人気検索トップ５＆話題入り感謝☆自宅簡単ヘルシー！和食に合うので油物食べたくなくなります！痩せ体質になろう！ハマります！
このレシピの生い立ち
女優の中谷みきさんが食べてると聞いて調べてつくりました。３年食べ続けていますが、大好物だった白米より好きになってしまいました。
炊飯器で☆酵素玄米・発酵玄米・寝かせ玄米
人気検索トップ５＆話題入り感謝☆自宅簡単ヘルシー！和食に合うので油物食べたくなくなります！痩せ体質になろう！ハマります！
このレシピの生い立ち
女優の中谷みきさんが食べてると聞いて調べてつくりました。３年食べ続けていますが、大好物だった白米より好きになってしまいました。
アプリでひらく作り方
- 1
玄米1.5合を量る、最後の１カップの上１列に小豆をしきつめ、全部で1.5合になるようにする。
-
- 2
お使いの炊飯器の玄米1.5合に合わせてミネラルウォーターと塩をいれる。
泡だて器で８分間、「の」の字に混ぜる。 -
- 3
８分後白く濁ったら成功です！
漬け置き時間はなしで良いので、そのまま玄米モードで炊いてください。 -
- 4
ふちから混ぜ合わせてください。
保温のまま保存して、１日１回必ずかきまぜてください。 -
- 5
【３日目】
日に日に色が茶色にもちもちになります。色が濃い茶に変化してきたのが分かりますか？ -
- 6
人気検索ランキング１位になりました！！ありがとうございます♪♪
（2014/9/29） -
- 7
話題入りしました☆つくれぽありがとうございます♪♪
（2014/10/31） -
コツ・ポイント
気になる方は玄米をさっと洗ってもOK。
８分しっかり混ぜる。玄米・小豆・塩すべて新鮮な方が良い発酵になるそうです。
３日後発酵が進んでから食べるのが正式だそうですが、時間がたつと独特な匂いもします・・おいしいので炊きたてから私は食べてますｗ
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19693234
