豆腐をつぶします。つぶしたら、絞って水気をよく切ります。

溶き卵を加えます。

ソーセージを炒めて、ある程度火が通ったら2を加えます。水気が多すぎる場合は、キッチンペーパー等で吸い取ってください。

味が足りない場合は、塩で加減してください。完成です。