簡単、ジャガイモひき肉炒め
素朴な味で特に刺激はない
このレシピの生い立ち
ジャガイモ沢山あったので
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作り方
- 1
ジャガイモを皮を剥いて5ミリ厚の半円形にカットして水にさらす。
- 2
ジャガイモを水から上げてレンジで4分チン。
- 3
玉ねぎをみじん切り、ニンニクをスライス。
- 4
ごま油でニンニクを炒める、タマネギを入れる、ひき肉を入れる、ジャガイモを入れる、ピーマンを入れる。
- 5
☆を入れて煮含めるように炒める。水気がなくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
ジャガイモが崩れてくる位炒めるのがちょうどいい。ピーマンは最後に入れた方が色や食感がいいです。
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