フレッシュトマトのプッタネスカ、スパ

Name: フレッシュトマトのプッタネスカ、スパ
Yield: 1人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 160g; ニンニク 1片; 緑オリーブ 20g; 黒オリーブ 20g; オイル 10g; スパゲッティー 80g; EVオリーブオイル 5g

イタリアンパパ @cook_40255283

フレッシュトマトとオリーブを使ったローマ発祥のスパゲッティーです。手軽に出来るのも特長の１つです。
このレシピの生い立ち
ローマ発祥のパスタソースです。
ケッパーも伝統的には入ります。
また、アンチョビは本来は入りません。
名称は「娼婦風のパスタ」を意味する。

フレッシュトマトのプッタネスカ、スパ

イタリアンパパ @cook_40255283

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材料

1人前

トマト 160g
ニンニク 1片
緑オリーブ 20g
黒オリーブ 20g
オイル 10g
スパゲッティー 80g
EVオリーブオイル 5g

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作り方

1
トマトはそのまま、1cm のザク切り。オリーブもだいたいのザク切り。ニンニクは薄くスライスを2~3枚
2
オイルでニンニクを炒め、トマト、オリーブを入れます。
3
スパゲッティーを茹で
、②のソースと合わせ仕上げます。

コツ・ポイント

トマトはあまり煮込まない
詳しくは
ユーチューブ
「italian papa anastia 」をみてください。
チャンネル登録もどうぞよろしくお願いいたします。

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イタリアンパパ @cook_40255283

2019/05/06 05:32に公開

日本の旬の食材を使った料理で健康的で楽しく、豊かなライフスタイルを提案致します。無添加、手作り、オーガニック、プロの味をご家庭でも再現出来るように、まとめました。子供と料理動画も公開、食育料理、ハラール料理、細かい料理の説明、レシピはユーチューブをご覧ください。「italian papa anastia 」検索！LINE@　アナスティア　　　　@anastia

このレシピのキーワード

パスタトマトにんにく

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