ベーコンを2cm幅くらいにカットして鍋で炒める。
ブロックベーコンならなお良いです！

にんじん、玉ねぎ、にんにくを好きな大きさに切って、オリーブオイルで炒める。(ボリューム感のある料理なので大きくてもOK)

少ししんなりする程度まで炒める。2分くらい。
ベーコンの油を野菜たちがすって旨みがでます！

トマトペースト大さじ1、トマト缶、お豆缶を入れ、混ぜます。

コンソメ大さじ1、水200ml、ほうれん草、オレガノ、パセリ、バジルを一振りずつ、ローリエ1枚を入れ、30分煮込みます。

盛り付けます♫
ガーリックトースト→リボリッタ→パルメザンチーズの順でもりつけるとよりおしゃれです！

そのままスープとしても♫

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