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トマトとアボ玉サラダ
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トマトとアボ玉サラダ-レシピのメイン写真

トマトとアボ玉サラダ

konny1552
konny1552 @cook_40094445

アボカドと卵の黄身を混ぜて濃厚なお味のサラダです
このレシピの生い立ち
アボカドとトマトをドレッシングで和えるサラダを良くつくりますが、味を変えてみたくて作ってみました。

アボカドと卵の黄身を混ぜて濃厚なお味のサラダです
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konny1552
konny1552 @cook_40094445

アボカドと卵の黄身を混ぜて濃厚なお味のサラダです
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アボカドとトマトをドレッシングで和えるサラダを良くつくりますが、味を変えてみたくて作ってみました。

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材料

  • トマト 中2個
  • アボカド 2個
  • ゆで卵 2個
  • 玉ねぎ(みじん切り) 50g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ワインビネガー 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • クレイジーソルト 小さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトはカットして水切り器でしっかり水を切ります。玉ねぎは細かいみじん切りにして水にさらします。

    • トマトとアボ玉サラダ作り方1写真
  2. 2

    ゆで卵の黄身とアボカド1/2個をマッシャーでつぶして調味料を混ぜます。

    • トマトとアボ玉サラダ作り方2写真
  3. 3

    こんな感じのペースト状に。

    • トマトとアボ玉サラダ作り方3写真
  4. 4

    残りのアボカドと白身を刻んで、全体に和えたらできあがり。

    • トマトとアボ玉サラダ作り方4写真
  5. 5

    全体をペーストで和えたら出来あがり(^^)

コツ・ポイント

好みで玉ねぎを加えてますが、やや味が薄まるので、より濃厚な味にしたい方は玉ねぎなしがお勧めかもです。

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konny1552
konny1552 @cook_40094445
2016/03/10 02:48に公開

このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 トマト アボカド 玉ねぎ

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