挽き肉絡む～✨白菜と厚揚げの旨塩炒め

Name: 挽き肉絡む～✨白菜と厚揚げの旨塩炒め
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 挽き肉(牛でも豚でも) 200g; 白菜 1/4; 厚揚げ １パック; にんにく(チューブでも) ２欠片; ⚫鶏ガラ味のもと(あれば創味シャンタン) 大さじ１; ⚫酒 大さじ１; ⚫醤油(あれば薄口) こさじ２; ⚫塩 こさじ１～; ◎片栗粉 大さじ１

旦那は皿洗い @cook_40075499

アツアツご飯に乗っけたくなる❗
にんにくの効いた塩味、とろ～りあんが絡むおかずです✨

とろみ付きで、子供受けします♪
このレシピの生い立ち
厚揚げでボリューミーなおかずが食べたくて。

アツアツご飯に乗っけたくなる❗
にんにくの効いた塩味、とろ～りあんが絡むおかずです✨

とろみ付きで、子供受けします♪
このレシピの生い立ち
厚揚げでボリューミーなおかずが食べたくて。

挽き肉絡む～✨白菜と厚揚げの旨塩炒め

旦那は皿洗い @cook_40075499

アツアツご飯に乗っけたくなる❗
にんにくの効いた塩味、とろ～りあんが絡むおかずです✨

とろみ付きで、子供受けします♪
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厚揚げでボリューミーなおかずが食べたくて。

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にんにくの効いた塩味、とろ～りあんが絡むおかずです✨

とろみ付きで、子供受けします♪
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厚揚げでボリューミーなおかずが食べたくて。

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材料

３～４人分

挽き肉(牛でも豚でも) 200g
白菜 1/4
厚揚げ１パック
にんにく(チューブでも) ２欠片
⚫鶏ガラ味のもと(あれば創味シャンタン) 大さじ１
⚫酒大さじ１
⚫醤油(あれば薄口) こさじ２
⚫塩こさじ１～
◎片栗粉大さじ１

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作り方

1

にんにくをスライス。
白菜をざく切りにします。
油をしいたフライパンに、にんにくと白菜の芯を強火で炒めていきます。
2

芯が少しずつ半透明になってきたら、挽き肉を入れて更に炒めていきます。
3

挽き肉の色が変わってきたら、白菜の葉の部分と厚揚げと⚫を全て入れて炒め煮にします。
4
味をみて薄ければ塩を。
白菜がしんなりして全体に火がとおったら、水で溶いた片栗粉◎を入れて手早く混ぜ合わせて完成です♪
5
2019/11/21 ④⑧話題入り有難うございます❣️
塩ダレあんが絡んで美味しいと言って頂き嬉しいです‼️皆様感謝♡

コツ・ポイント

匂い気にならなければ、にんにく入れてください～‼️

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つくれぽ

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旦那は皿洗い @cook_40075499

2019/07/02 14:25に公開

こんにちは❁旦那は皿洗い(旦皿)です^^皿洗い担当の旦那さんと６歳と３歳の男児との４人家族です。21年結婚を機に開設。マイペース且つ、つくれぽ命です。最近は更にスローペースですが、皆さんのレシピで「作りたい！」が増えてワクワクです♡スマホ環境のみで、コメントの返信が遅いです！欄閉めないのですが、ご了承頂ければと♬これからも、皆さまの素敵なレシピに沢山お世話になります～(^^)

このレシピのキーワード

炒めもの牛肉白菜豚肉ひき肉片栗粉厚揚げにんにく酒鶏ガラ

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