夏にさっぱり【冷製鶏塩ゆず風味ラーメン】

夏にさっぱり【冷製鶏塩ゆず風味ラーメン】-レシピのメイン写真

夏にさっぱり【冷製鶏塩ゆず風味ラーメン】

☆ｓ４☆ @m6s4h2

【働くママ】の工夫料理(^^♪
ラーメン好きの方、集まれ～！
夏にぴったり！さっぱり塩味、爽やかゆずの香り♪冷製も美味！
このレシピの生い立ち
夏の麺レシピ。

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夏の麺レシピ。

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材料

4人分

〇生ラーメン 4玉（120g×4）
〇鶏ささみ 200g
〇卵４個
〇小葱適量
●水 400cc×4
●鶏ガラ顆粒大さじ1/2×４
●塩小さじ1/2×４
●すりおろしにんにく小さじ1/2×４
●白いりごま大さじ１×４
●白だし小さじ１×４
●ごま油小さじ１×４
☆ゆず（フリーズドライ）適量
☆白いりごま（トッピング用）適量

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作り方

1
材料はこんな感じ。
2
鍋に●を入れて煮立たせ、冷蔵庫で冷やしておきます
3
麺はたっぷりの湯でゆでます。ささみはゆでてさいておきます。卵はゆで玉子に。小葱は小口切り。
4
下準備完了！
5
器に麺を入れ、冷えたスープをたっぷり！
ささみ・ゆで卵をのせます。
小葱。白いりごま・ゆずを散らして出来上がり♪
6

【2023.9.27】
「塩柚子」の人気検索トップ10入り(^^♪
　感謝☆感謝

コツ・ポイント

※夏に、冷たいラーメンも美味しいよ！

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☆ｓ４☆ @m6s4h2

2019/07/02 14:26に公開

【ワーママ】の【楽して、美味しく、喜ばれる！ママワザレシピ】を楽しみながら考案。そんなレシピで作る愛情たっぷりスピードおうちごはんと息子弁当も紹介しています。※良かったらブログにも遊びに来て下さいね(^^♪　　（ブログURL　http://ameblo.jp/s4-s4）

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このレシピのキーワード

ラーメンささみゆず卵こねぎ鶏ガラ

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