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上手にできる！フライパンでエビマヨ
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上手にできる！フライパンでエビマヨ-レシピのメイン写真

上手にできる！フライパンでエビマヨ

メロンりんご
メロンりんご @cook_40178915

衣を付けたエビをフライパンで焼くのでお手軽です。マヨソースに味噌を加えてますので、ご飯にもよく合います。
このレシピの生い立ち
以前、料理番組で見たレシピに味噌を入れたら美味しかったので。。。

衣を付けたエビをフライパンで焼くのでお手軽です。マヨソースに味噌を加えてますので、ご飯にもよく合います。
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以前、料理番組で見たレシピに味噌を入れたら美味しかったので。。。

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上手にできる！フライパンでエビマヨ

メロンりんご
メロンりんご @cook_40178915

衣を付けたエビをフライパンで焼くのでお手軽です。マヨソースに味噌を加えてますので、ご飯にもよく合います。
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以前、料理番組で見たレシピに味噌を入れたら美味しかったので。。。

衣を付けたエビをフライパンで焼くのでお手軽です。マヨソースに味噌を加えてますので、ご飯にもよく合います。
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材料

4人
  • エビ(中くらい) 20尾
  • ★マヨネーズ 大さじ3
  • ★味噌 大さじ１
  • ●小麦粉 大さじ３
  • ●片栗粉 大さじ１
  • ●玉子 1個
  • サラダ油(炒め用) 大さじ３
  • 片栗粉(エビにまぶす用) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を揃える。
    ★はマヨソース
    ●は衣

    • 上手にできる！フライパンでエビマヨ作り方1写真
  2. 2

    エビの水分をキッチンペーパー等でよく吸い取り、ポリ袋にエビ・片栗粉小さじ１を入れ良くまぶす

    • 上手にできる！フライパンでエビマヨ作り方2写真
  3. 3

    ●の材料を合わせ、片栗粉をまぶしたエビに衣をつける

    • 上手にできる！フライパンでエビマヨ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油大さじ３を入れ、エビを炒める

    • 上手にできる！フライパンでエビマヨ作り方4写真
  5. 5

    ★のマヨソースで和えたら出来上がり♪
    味噌の香りが食欲をそそります～

    • 上手にできる！フライパンでエビマヨ作り方5写真

コツ・ポイント

片栗粉をまぶす前のエビの水分をよく拭き取ってください。
大きいエビを使う場合は、10尾程度です。
4人で食べるんなら、12尾がいいかな？

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メロンりんご
メロンりんご @cook_40178915
2014/04/15 15:05に公開

このレシピのキーワード

エビマヨ エビ 片栗粉 卵 味噌 小麦粉

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