☆むね肉のトマトチーズ煮込み♫簡単晩御飯

のびの @cook_40242658
むね肉と冷蔵庫の中のあるものでトマトチーズ煮込みを作りました♫お肉も野菜もトロトロホロホロ☆チーズでマイルド〜(╹◡╹)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の在庫がピーンチ!!
むね肉はあるトマト缶もある、てことは..母さん煮込むよね〜!(*'ω'*)
買い物に行かない節約、これがイチバン♪
☆むね肉のトマトチーズ煮込み♫簡単晩御飯
むね肉と冷蔵庫の中のあるものでトマトチーズ煮込みを作りました♫お肉も野菜もトロトロホロホロ☆チーズでマイルド〜(╹◡╹)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の在庫がピーンチ!!
むね肉はあるトマト缶もある、てことは..母さん煮込むよね〜!(*'ω'*)
買い物に行かない節約、これがイチバン♪
作り方
- 1
むね肉の厚さを半分にして5ミリ幅位に切ります。ポリ袋に肉と※を入れ揉み込み、20分ほど置いておきます。
- 2
冷蔵庫にある野菜を食べやすい大きさに切ります。(玉ねぎ・人参・ピーマン・じゃがいも・しいたけで作りました。)
- 3
フライパンにサラダ油をひいて①の胸肉を炒めます。フライパンに並べたらあまりさわらないように♪両面焼き色をつけます。
- 4
野菜も加えて炒め、トマト缶・空いたトマト缶に水を入れ注ぎます。コンソメも入れて、野菜に火がとおるまでフタをして煮込みます
- 5
30分ほど煮て、野菜と肉が柔らかくなったら★を加え調味します。
- 6
ピザ用チーズも入れて、5分ほど煮込めば完成です☆
- 7
乾燥パセリでちょいとおめかし♪
コツ・ポイント
むね肉は細く切ったほうがホロホロになって食べやすいです☆ご飯やパスタにかけても美味しいです♫じゃがいもは、冷凍ポテトでも◎
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