海老とニラの唐辛子炒め

Name: 海老とニラの唐辛子炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 海老 6尾; ニラ 1束; にんにく 1/2～1かけ; 生姜 1/2～1かけ; 赤唐辛子 1本; 茅乃舎めんつゆ 大さじ1; サラダ油 適量; 酒【A】 大さじ1/2; 片栗粉【A】 小さじ1/2

茅乃舎 @cook_40093762

簡単に中華風の炒め物ができます。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

海老とニラの唐辛子炒め

茅乃舎 @cook_40093762

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材料

2人分

海老 6尾
ニラ 1束
にんにく 1/2～1かけ
生姜 1/2～1かけ
赤唐辛子 1本
茅乃舎めんつゆ大さじ1
サラダ油適量
酒【A】大さじ1/2
片栗粉【A】小さじ1/2

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作り方

1

海老は殻と背ワタを取り、【A】をまぶす。ニラは4㎝幅に切る。にんにくと生姜はみじん切りにする。赤唐辛子は小口切りにする。
2

フライパンにサラダ油を熱し、1の海老を炒め、色が変わったら取り出す。
3

同じフライパンに再び油を熱し、にんにくと生姜、赤唐辛子を炒め、香りが出てきたら2とニラを加えて炒め合わせる。
4

茅乃舎めんつゆを回し入れ炒める。

コツ・ポイント

ニラと海老は相性抜群！。冷房で冷えた体に唐辛子も一役かってくれそうです！

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茅乃舎 @cook_40093762

2019/05/16 05:22に公開

福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪

このレシピのキーワード

炒めものエビニラ片栗粉にんにく酒トウガラシしょうが

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