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えびとブロッコリーのサラダ
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えびとブロッコリーのサラダ-レシピのメイン写真

えびとブロッコリーのサラダ

☆ともすけ♪☆
☆ともすけ♪☆ @cook_40259656

まったりでもさっぱり♪
ブロッコリーがあったら作っちゃいます♪
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お惣菜屋で食べた大好きな味です!

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材料

2人分
  • ブロッコリー 1/2株
  • 卵 2個
  • サラダえび 4〜6尾
  • 塩 適量
  • 粗挽きこしょう 適量
  • マヨネーズ 好みの量
  • レモン汁 好みの量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分ける

  2. 2

    切ったブロッコリーを水洗いして、ボールにみずをはってザブザブしっかり洗う

  3. 3

    ブロッコリーを塩ゆでして、ザルにあげてそのまま冷ます

  4. 4

    茹で卵をつくる
    少し半熟にしてもいいし、かた茹ででもお好きなように

  5. 5

    冷ましたブロッコリー、卵とえびを合わせて塩、粗挽きこしょう、マヨネーズ、レモン汁を絡ませる

  6. 6

    味をみて好みの味になったら完成!

コツ・ポイント

レモンを多めにいれたら少し酸味を感じるさっぱりサラダになります

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☆ともすけ♪☆
☆ともすけ♪☆ @cook_40259656
2019/05/16 05:27に公開

このレシピのキーワード

サラダ エビ ブロッコリー 卵

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