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インゲンと炒り卵のゴマ和え
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インゲンと炒り卵のゴマ和え-レシピのメイン写真

インゲンと炒り卵のゴマ和え

ｺﾛﾆｬﾝ
ｺﾛﾆｬﾝ @cook_40056307

いつもとは違うインゲンのゴマ和えです。
このレシピの生い立ち
インゲンがたくさん採れたので、いつもの胡麻和えに炒り卵とごま油をプラスしました。

いつもとは違うインゲンのゴマ和えです。
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インゲンがたくさん採れたので、いつもの胡麻和えに炒り卵とごま油をプラスしました。

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インゲンと炒り卵のゴマ和え

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インゲンがたくさん採れたので、いつもの胡麻和えに炒り卵とごま油をプラスしました。

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材料

  • インゲン 17本
  • 卵 1個
  • すりごま 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ１
  • 醤油 大さじ１
  • ごま油 小さじ１
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、インゲンを食べやすい大きさに切り茹でる。
    茹だったらザルにあけて冷ます。

  2. 2

    フライパンに油をひき、卵をといて炒り卵を作る。ボールに砂糖・醤油・インゲン・炒り卵を入れ混ぜてから、ごま油・ゴマを入れる

コツ・ポイント

家のインゲンは、長かったので三等分しました。

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ｺﾛﾆｬﾝ
ｺﾛﾆｬﾝ @cook_40056307
2017/06/22 13:14に公開
埼玉県在住の手作り大好き！猫大好き！の専業主婦です。家で採れた野菜を中心にしたレシピを載せています。家は果樹園で梨やブドウを作っています。趣味で、スクラップブッキング・パステルアートを楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

ごま和え いりたまご いんげん 卵

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