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おつまみたこポテト
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おつまみたこポテト-レシピのメイン写真

おつまみたこポテト

cannaga
cannaga @cook_40142548

ビールに合う！ガーリックとバジル風味の一品です
このレシピの生い立ち
ドイツビールを飲む時に何か簡単で香りの良いおつまみが欲しいなーと思って作りました。

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cannaga
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ビールに合う！ガーリックとバジル風味の一品です
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ドイツビールを飲む時に何か簡単で香りの良いおつまみが欲しいなーと思って作りました。

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材料

2人分
  • ボイルたこ 1パック
  • じゃがいも 中1個
  • バジル（生でもフリーズドライでも） 適量
  • おろしにんにく（チューブ） 1かけ分
  • 塩コショウ 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはた食べやすいサイズに乱切りし、ラップに包んで電子レンジで2分チンします

  2. 2

    タコもじゃがいもくらいのサイズにざくざく切ります

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、熱くなったらバジルをまぶします（生バジルの場合は細かく刻んで水気を切って）

  4. 4

    チンしたじゃがいもと、タコを3のフライパンに入れ、オイルと絡めるように炒め、塩コショウを振ります

コツ・ポイント

オイルに先にバジルを入れることで簡単に香り付けできます。クレイジーソルトを加えても良いです。全てオイルを吸ってしまわないくらいに、さっと炒め合わせることがポイントです。

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cannaga
cannaga @cook_40142548
2013/11/20 02:51に公開
働きながら適当にごはん作ってます。管理栄養士の免許を持っています。手早く簡単で、お酒に合うようなものが大好きです(^^)
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じゃがいも たこ

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