おつまみたこポテト
cannaga @cook_40142548
ビールに合う！ガーリックとバジル風味の一品です
このレシピの生い立ち
ドイツビールを飲む時に何か簡単で香りの良いおつまみが欲しいなーと思って作りました。
おつまみたこポテト
ビールに合う！ガーリックとバジル風味の一品です
このレシピの生い立ち
ドイツビールを飲む時に何か簡単で香りの良いおつまみが欲しいなーと思って作りました。
作り方
- 1
じゃがいもはた食べやすいサイズに乱切りし、ラップに包んで電子レンジで2分チンします
- 2
タコもじゃがいもくらいのサイズにざくざく切ります
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、熱くなったらバジルをまぶします（生バジルの場合は細かく刻んで水気を切って）
- 4
チンしたじゃがいもと、タコを3のフライパンに入れ、オイルと絡めるように炒め、塩コショウを振ります
コツ・ポイント
オイルに先にバジルを入れることで簡単に香り付けできます。クレイジーソルトを加えても良いです。全てオイルを吸ってしまわないくらいに、さっと炒め合わせることがポイントです。
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