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ブロッコリーのベーコンチーズ焼
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ブロッコリーのベーコンチーズ焼-レシピのメイン写真

ブロッコリーのベーコンチーズ焼

yuyayazu
yuyayazu @cook_40069021

バルサミコ酢を使ってヘルシーに。酸味も焼くことで抑えられています。
このレシピの生い立ち
マヨネーズを入れて焼こうかと思いましたが、塩分と油分が気になった結果こうなりました。

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ブロッコリーのベーコンチーズ焼

yuyayazu
yuyayazu @cook_40069021

バルサミコ酢を使ってヘルシーに。酸味も焼くことで抑えられています。
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マヨネーズを入れて焼こうかと思いましたが、塩分と油分が気になった結果こうなりました。

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材料

グラタン皿一皿分
  1. ブロッコリー 1/2株
  2. ベーコン 小1パック
  3. しいたけ 3枚
  4. 塩(無くても可) 少々
  5. 黒胡椒 少々
  6. バルサミコ酢 小さじ2
  7. とろけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを茹で、割いたらグラタン皿に入れる。しいたけを薄切りにしておく。

  2. 2

    ベーコンを短冊切りにし、フライパンで炒める。(ベーコンの油が出るのでサラダ油等は要りません)

  3. 3

    ベーコンの端がカリカリになってきたら、薄切りしいたけを入れ炒め、塩胡椒を振る。

  4. 4

    3を1の上に乗せ、バルサミコ酢を回しかける。

  5. 5

    さらにその上にとろけるチーズをのせて、220℃のトースターで7分程焼いたら出来上がり!
    熱いうちにどうぞ♪

コツ・ポイント

ベーコンやチーズの塩分があるので、塩はなくても大丈夫です♪

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yuyayazu
yuyayazu @cook_40069021
2016/03/17 11:31に公開
のんびり、気楽に料理してます。
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