ニンニクの芽は３～４㎝に切り、3分茹でてザルにあける。

あさりは缶詰めなら、水を切っておく。

卵は割りほぐし、塩こしょうする。
フライパンに気持ち多めにサラダ油をあたためて卵を半熟に炒め、器に取る

同じフライパンにサラダ油を追加してあさりを炒める。

あさりに火が通ったら、ニンニクの芽とすき焼きのたれを入れ合わせる。

卵を戻し入れさっと合わせたらできあがり。