カリポリおいしい♥生姜糖大豆

カリポリおいしい♥生姜糖大豆

はっちえもん @cook_40021849

素朴な素材で健康的!!
カリポリ止まらない危険なお菓子です☆
このレシピの生い立ち
昔食べた市販の味が懐かしくて、再現にチャレンジ!!
結構近づいたと思います(o^∇^o)ﾉ

素朴な素材で健康的!!
カリポリ止まらない危険なお菓子です☆
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昔食べた市販の味が懐かしくて、再現にチャレンジ!!
結構近づいたと思います(o^∇^o)ﾉ

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はっちえもん @cook_40021849

素朴な素材で健康的!!
カリポリ止まらない危険なお菓子です☆
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昔食べた市販の味が懐かしくて、再現にチャレンジ!!
結構近づいたと思います(o^∇^o)ﾉ

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材料

大豆 50ｇ
砂糖（お好みで黒糖） 25g
水小さじ１
ジンジャーパウダー小さじ2/3

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作り方

1

大豆は洗って水を切り、フライパンで乾炒りします。表面の皮が割れてこんがり色がつくまで、弱火で7～8分じっくり炒ります。
2

小鍋に砂糖、ジンジャーパウダー、水を入れて火をつけ砂糖が溶けたらひ火を止め、①を加えてかき混ぜ続けます。
3

砂糖が豆に絡まり固まったら出来上がり♪
4

コツ・ポイント

②の工程で砂糖を焦がさないよう気をつけましょ～

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はっちえもん @cook_40021849

2009/10/31 11:42に公開

大好きなだんでぃ～のほっぺを落としちゃうほどの、すごウマレシピを追求すべく、日々お料理作りに励んでます☆キッチンは私の愛すべき場所です☆☆☆