ポテトコロッケ
ひき肉と玉ねぎたっぷりで旨味５星(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
揚げたては格別！！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮をむいて、１５分ほど水に浸けておく
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- 2
フライパンにサラダ油を温め、玉ねぎを炒める
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- 3
玉ねぎがしんなり柔らかくなったら、ひき肉を加え炒める
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- 4
肉の色が変わったら☆の調味料を入れ、水分がなくなれば火から上げておく
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- 5
ジャガイモを水からあげ鍋に移し、水をはって塩を一つまみ入れ湯がく
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- 6
柔らかく湯がけたら湯を捨て、、、
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- 7
マッシャーで潰し、、、
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- 8
４を加えて、、、
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- 9
よーく混ぜたら粗熱が取れるまで冷ましておく
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- 10
冷めたら整形する
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- 11
●の材料をボールに入れ
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- 12
泡立て器でよく混ぜ、つなぎを作る
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- 13
10を12にくぐらせ、パン粉をつける
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- 14
揚げ油を１８０℃に温めたら準備オッケー
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- 15
カラッと揚げたら、
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- 16
完成です♪
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コツ・ポイント
キャベツの千切りと甘ーいトマトと共に♪
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